Bahan :
750cc santan.
3 Butir telur ayam.
500 gram tepung terigu.
250 gram tepung beras.
100 gram kelapa cincang muda.
Cara membuat :
Semua tepung dan telur di campur dan dikocok, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai cukup lemas. Dikocok sampai mekar dan diamkan 1 jam. Kemudian dibakar, diatas cetakan diberi garam secukupnya, taburkan wijen diatasnya dan tumbukkan kacang tanah yang telah digongseng. Kalau ingin kue pancong yang manis bisa ditambahkan gula pasir kira-kira 250 gram.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar